« Within moments of being born, most babies find themselves receiving the first 4 gifts of life : eye contact, a smile, a hug and some food.
We receive many other gifts in a lifetime, but few car surpass those first four. That first time may be the purest « hospitality transaction » we’ll ever have, and it’s not much a surprise that we’ll crave for those gifts for the rest of our lives. I know I do. »
« Au moment de leur naissance, la plupart des bébés reçoivent les 4 premiers cadeaux de leur vie : un regard, un sourire, un câlin et de la nourriture.
Nous recevons beaucoup d’autres présents au cours d’une vie, mais rares sont ceux qui surpassent les 4 premiers. Cette première fois est peut-être la « transaction d’hospitalité » la plus pure qui soit, et il n’est pas surprenant que nous recherchions ces cadeaux pour le restant de nos jours. Je sais que je le fais. »
Danny Meyer, restaurateur